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本日は「高知乾燥野菜ミックス」を防災登録のある商品を使ってどんな料理ができるのだろうというチャレンジ企画です。

高知県に防災登録されている黒潮町缶詰製作所さんのカツオの身がごろっと入った2つの商品と尾西食品さんの白飯を使わせてもらいます。

缶詰や水を温めるのにはこれまた水だけでお湯が沸かせてしまう防災グッズの「ヒートライム」を使用します。

昔からカンパンや豆など優れてた防災食がありますがどれも炭水化物やタンパク質がメインのものばかりでした。

そこでオールスローフードの乾燥野菜ミックスを使い食物繊維やビタミンもいっしょにたくさん摂れる美味しい防災食を作ってみたいと思いました。

先ずはこちらが１品目。